Anjar Briliannita, S.Gz, M.Sc, Chemical properties and acceptance in the biscuit formula of Belitung taro (Xanthosoma sagittifolium) with addition of ant nest tubers (Hydnophytum formicarum) plant
Anjar Briliannita, S.Gz,M.Sc, PEMBERIAN FORMULA BISKUIT FUNGSIONAL BERBASIS TALAS BELITUNG (Xanthosoma Sagittifolium) DENGAN PENAMBAHAN BUBUK UMBI SARANG SEMUT (Hydnophytum Formicarum) PADA LANSIA USIA 45-60 TAHUN DI POSYANDU LANSIA PUSKESMAS MALAWILI KABUPATEN AIMAS
Anjar Briliannita, S.Gz,M.Sc, Formulasi Emergency Foor Product (EFP) Mi Instan Kaya Gizi Berbasis Tepung Sagu (Metroxylon Sagu R) Dengan Penambahan Protein Ikan Gabus (Channa Striata) Untuk Kecukupan Gizi Siswa Siswi Usia 11-13 Tahun di SD Muhammadiyah II Kota Sorong
Anjar Briliannita, S.Gz,M.Sc, PENGEMBANGAN SNACK BAR BERBASIS TALAS (Colocasia Esculenta) YANG DI TAMBAHKAN BUBUK UMBI SARANG SEMUT (Hydnophytum Formicarum) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL (KANDUNGAN ZAT GIZI, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN NILAI INDEKS GLIKEMIK